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Ab sofort im Shop erhältlich gekocht & verzehrfertig 🙂 -Berglinsen -Belugalinsen -Einkorn -Champagnerroggen -Milchhafer (Nackthafer)   zum Podukt      Mehr lesen

Ab sofort im Shop erhältlich Ein Mix aus Einkorn, Buchweizen und Nackthafer – geröstet – ist eine nährstoffreiche, knusprige Getreide-Kombi, die vielseitig einsetzbar ist, z. B. als Topping, im Müsli oder als Snack. In Kombination ergibt sich ein kerniger, leicht nussiger und röstiger Geschmack – mit vielen Nährstoffen. Die Körner werden mit heißer Luft erhitzt, wodurch...Mehr lesen

Ab sofort im Shop erhältlich Nacktgerste wird ähnlich wie Poppcorn hergestellt. Die gereinigten Körner werden mit heißer Luft erhitzt bis das Korn aufpoppt, dabei öffnet sich die Schale. So entsteht ein luftiges, ballaststoffreiches Getreideprodukt. Im Geschmack ist es leicht nussig, süßlich, angenehm getreidig. Es schmeckt intensiver als rohe Nacktgerste und ist durch das puffen leichter...Mehr lesen

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Ab sofort sind folgende, neue Sorten im 250ml Glas erhältlich: Brombeerhonig Kornblumenhonig Sonnenblumenhonig Heidehonig       zum Produkt      Mehr lesen

Ab sofort können wir ultrafeines Vollkornmehl herstellen 🥳 Unsere neue Mühle verarbeitet auch die Kleie ultrafein für beste Vollkornmehle. Durch das niedrige Erwärmen beim Mahlen bleiben die natürlichen Enzyme aktiv, denn Qualität beginnt beim Mahlen. Unsere Vollkornmehle werden nach DIN 10355 hergestellt. Wir werden nach und nach die neuen Vollkornmehl-Bilder in unsere Produkte einfügen 🙂...Mehr lesen

Bioland Nackthafer Vollkornmehl zum Produkt   Bioland Nacktgerste Vollkornmehl zum Produkt    Mehr lesen

Bioland Honig Von unserem befreundeten Biolandhof die Imkerei Blütentau. Aktuell bieten wir folgende Sorten an: Streuobstwiesenhonig Waldhonig Waldblütenhonig zum Produkt   Khorasan-Weizen (Kamut) Eine Hartweizenverwandte Art, mit einem hohen Eiweißgehalt. Durch seine tollen Klebeeigenschaften werden die Teige sehr Elastisch. zum Produkt  Mehr lesen

Kichererbsen Unsere Kichererbsen sind echte Allrounder in der Küche. Sorgfältig angebaut und schonend verarbeitet, überzeugen sie durch ihren feinen, nussigen Geschmack und ihre Vielseitigkeit. Ob als Basis für Hummus, in Eintöpfen oder Salaten – unsere Kichererbsen bringen gesunde Abwechslung in Ihren Speiseplan. Reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen, sind sie ideal für eine bewusste Ernährung....Mehr lesen