Gefüllte Gurken

Gefüllte Gurken

Zutaten:

  • 1/2 Gurke
  • 1 Tomate
  • 1/4 Paprika
  • 100gr. körniger Frischkäse
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer, italienische Kräuter, Lein- oder Hanföl

 

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Zubereitung:

Die Gurke längst halbieren, aushöhlen. Die Paprike und die Tomate würfeln. Den körnigen Frischkäse mit den Gewürzen, den gepressten Knoblauch und dem gewürfelten Gemüse vermengen.

Die Gurken damit füllen und für 20-30 Minuten in den Ofen (200°).