Champagner Vollkornmehl Wir fertigen unser Vollkornmehl direkt nach Bestellung auf unserem Hof frisch für Euch an. Das ganze Korn wird hierbei schonend und niedrig temperiert vermahlen, dadurch bleiben alle wichtigen Nährstoffe erhalten. Unser Vollkornmehl kann ebenfalls durch seine vielen Ballaststoffe punkten. Es zeichnet sich durch seinen milden Roggengeschmack aus. Punkten kann er mit einem hohen...Mehr lesen
Buchweizenbruch So entsteht Buchweizenbruch: Wir schälen unseren Buchweizen ohne vorheriges befeuchten und trocknen der Körner. Hierdurch entsteht beim schälen ein gewisser Anteil an „Bruchkörner“. Diese sind ebenfalls hervorragend zum Verzehr und zum vermahlen als Mehl geeignet. Merkmale: von Natur aus ist Buchweizen Glutenfrei, da aber auf unserem Betrieb auch andere Produkte verarbeitet werden, geben wir...Mehr lesen
Anbau, Herkunft & Allgemeines Gartenkresse (Lepidium sativum) stammt aus der Gattung der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Es wird vermutet, dass die Gartenkresse aus West- oder Zentralasien stammt; dort kommt sie auch noch wild vor. Unsere Gartenkresse ist reich an Vitaminen, Eisen, Kalzium, Folsäure und enthält viele Spurenelemente und Ballaststoffe. Ein Mild-würzig, angenehmer Geschmack. Verwendung Zur ganzjährigen Aussaat...Mehr lesen
Wusstet ihr…, dass unsere Öle auch sehr gut als Hautpflege Produkt eingesetzt werden können? Die essentiellen, ungesättigten Fettsäuren und Vitamine beeinflussen nicht nur unser inneres, sondern auch äußerlich positiv unseren Stoffwechsel. Die hervorragende Bio Qualität unserer kaltgepressten Öle besitzt genau diese positiven Eigenschaften, sie sind frei von synthetischen und bedenklichen Inhaltsstoffen, reduzieren den Verlust hauteigener...Mehr lesen
