{"product_id":"berglinsen-delikatess","title":"Berglinsen (Delikatess)","description":"\u003cp\u003eReich an Protein, Ballaststoffen, B-Vitaminen \u0026amp; Mineralstoffen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft, Anbau \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLinsen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen in der mitteleuropäischen Landwirtschaft.\u003cbr\u003eDer Anbau in Rein Saat ohne Stützfrucht ist sehr risikoreich, da die Pflanze wenig standfest ist und vor allem bei starken Niederschlägen während Blüte- und Reifezeit leicht ins Lager gehen könnte und dadurch eine Ernte nicht mehr möglich wäre.\u003cbr\u003eAuf den bei uns vorkommenden ertragsschwachen Muschelkalkböden gedeihen Linsen relativ gut, dennoch ist ihr Ertrag überschaubar gering.\u003cbr\u003eDer Anbau von Linsen spielt in Europa und vor allem in Deutschland nur eine untergeordnete Rolle. Indien, Kanada und die Türkei zählen heute zu den größten Linsenproduzenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformation \u0026amp; Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Berglinse zeichnet sich durch ihre geringe Größe, dünne Schale und grün-blaue Marmorierung aus. Sie ist fein-nussig im Geschmack und bleiben bissfest beim Kochen.\u003cbr\u003eEin vorheriges Einweichen ist nicht erforderlich.\u003cbr\u003e1 Teil Linsen mit der doppelten Menge Wasser für 20-30 Minuten auf schwacher Hitze mit geschlossenem Deckel köcheln.\u003cbr\u003eVerwenden kann man sie für Salate, Suppen, Bowls, Eintöpfe, Bratlinge oder einfach als Beilage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMerkmale:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evon Natur aus Glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekann Spuren von glutenhaltigen Getreide enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaus eigenem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBioland Zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edurch modernste Technik am eigenen Hof gereinigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMHD: 12 Monate\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekühl, dunkel und trocken lagern (im nicht feuchten Keller, gut durchlüftete Speisekammer)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edie Raumtemperatur sollte 20° nicht übersteigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eim Regal lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eum einen Schädlingsbefall zu vermeiden, entweder gut verschlossen im Papiersack lagern oder in ein geeignetes Schraubglas oder eine hölzerne Getreidedose umfüllen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekeinesfalls im Kühlschrank lagern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas tun bei Schädlingsbefall:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOffensichtlich befallene Lebensmittel ausfindig machen und wegwerfen. Um sicher zu gehen, dass keine Schädlinge zurückbleiben, alle in der Nähe befindlichen Vorräte gründlich untersuchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchränke sorgfältig mit Essigwasser auswaschen. Ritzen, Spalten und Räume hinter den Schränken mit starker Staubsaugerdüse aussaugen und mit heißer Luft behandeln (Fön).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezusätzliche Maßnahme: Auswischen der Vorratsregale mit Zusätzen von Lavendel-, Citrus-, Teebaum- oder anderen ätherischen Ölen. Zumindest in einigen Fällen ist bekannt, dass die Insekten von derartigen Düften abgestoßen bzw. vertrieben werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Biokultur Lange Berge","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54010141671764,"sku":"451","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54010141901140,"sku":null,"price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2x 5kg","offer_id":54010141933908,"sku":null,"price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4x 5kg","offer_id":54010141966676,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25kg","offer_id":54010141999444,"sku":null,"price":103.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6641\/6212\/files\/gruene-Linsen.JPG-Nahaufnahme2.jpg?v=1774379213","url":"https:\/\/biokultur-lb.de\/products\/berglinsen-delikatess","provider":"Biokultur Lange Berge","version":"1.0","type":"link"}