{"product_id":"champagner-ur-roggen-vollkornflocken-natur","title":"Champagner Ur-Roggen Vollkornflocken Natur","description":"\u003cp\u003emilder Roggengeschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"gdlr-core-tab-item-content gdlr-core-active\" data-tab-id=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eWir fertigen unsere Naturflocken direkt nach Bestellung auf unserem Hof frisch für Euch an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBei Bestellung werden die Körner \u003cem\u003eohne\u003c\/em\u003e Bedampfung von uns geflockt. Dadurch sind sie zwar nicht so lange haltbar \u003cem\u003eund brüchiger\u003c\/em\u003e mit mehr Feinanteilen wie industriell angefertigte Flocken, enthalten aber dafür noch alle wertvollen Nährstoffe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnerroggen ist mehrere Jahrhunderte alt, er wurde im frühen 19. Jhd. aus der Region Champagne aus Frankreich eingeführt und zählt zu den alten Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnfang des 20. Jahrhunderts war er noch eine der am meisten angebauten Roggensorten Deutschlands, dann wurde er durch Hybridsorten verdrängt, da sie ertragreich sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnerroggenpflanzen werden bis zu 2 Meter hoch und haben ein starkes Wurzelwerk, er ist anspruchslos und wächst auch auf kargen Böden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie grün-beigen Körner sind etwas größer und dicker als herkömmlicher Roggen, er besitzt einen ganz eigenen milden Roggengeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden kann man sie warm oder kalt z.B.:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eals Bratlinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür eine fleischlose Rouladen Füllung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eim Müsli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür Porridge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Pancakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Zugabe zum Brot und Brötchen backen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür Kekse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezur Herstellung von Müsliriegel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür Baked Oats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezum Baguette backen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eim Joghurt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMHD: 6 Monate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biokultur Lange Berge","offers":[{"title":"1,5kg","offer_id":54010152255828,"sku":"1572","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":54010152747348,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":54010152780116,"sku":null,"price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15kg","offer_id":54010152812884,"sku":null,"price":38.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6641\/6212\/files\/Champ-FL.-01.jpg?v=1774379350","url":"https:\/\/biokultur-lb.de\/products\/champagner-ur-roggen-vollkornflocken-natur","provider":"Biokultur Lange Berge","version":"1.0","type":"link"}