{"product_id":"lichtkornroggen-vollkornflocken-natur","title":"Lichtkornroggen Vollkornflocken Natur","description":"\u003cp\u003eMild im Geschmack\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir fertigen unsere Naturflocken direkt nach Bestellung auf unserem Hof frisch für Euch an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBei Bestellung werden die Körner \u003cem\u003eohne\u003c\/em\u003e Bedampfung von uns geflockt. Dadurch sind sie zwar nicht so lange haltbar \u003cem\u003eund brüchiger mit mehr Feinanteilen\u003c\/em\u003e wie industriell angefertigte Flocken, enthalten aber dafür noch alle wertvollen Nährstoffe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lichtkornroggen wird seinem Namen als vermahlendes Korn gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenn das Vollkornmehl ist ein sehr helles aber im Geschmack mildes Mehl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLichtkornroggen ist keine alte Wildform, aber eine biologisch-dynamische Züchtung. Er wurde in den 1980er- Jahren von Züchtern aus dem Demeter-Umfeld entwickelt. Ziel war es, einen vitalkräftigen, anpassungsfähigen und ernährungsphysiologisch wertvollen Roggen zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Ähren stehen aufrecht und sind oft etwas kürzer, was die Standfestigkeit verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lichtkornroggen ist sehr anpassungsfähig, winterhart und widerstandsfähig gegen Krankheiten. Ein Tiefwurzelndes Getreide, welches auch auf schwierigen Böden gut gedeiht. Hierdurch ist es Ertragsstabil und ideal für die ökologische Landwirtschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLichtkornroggen ist kein Urgetreide, aber eine Getreidesorte die sich auf alte Qualitäten zurück besinnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden kann man sie warm oder kalt z.B.:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eals Bratlinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür eine fleischlose Rouladen Füllung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eim Müsli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür Porridge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Pancakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Zugabe zum Brot und Brötchen backen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür Kekse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezur Herstellung von Müsliriegel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür Baked Oats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezum Baguette backen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eim Joghurt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMHD: 6 Monate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Biokultur Lange Berge","offers":[{"title":"1,5kg","offer_id":54010163396948,"sku":"352","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":54010163921236,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":54010163954004,"sku":null,"price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15kg","offer_id":54010163986772,"sku":null,"price":38.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6641\/6212\/files\/LKR-Fl.-01.jpg?v=1774379499","url":"https:\/\/biokultur-lb.de\/products\/lichtkornroggen-vollkornflocken-natur","provider":"Biokultur Lange Berge","version":"1.0","type":"link"}