{"product_id":"weisses-ur-einkorn-vollkornmehl","title":"Weißes Ur-Einkorn Vollkornmehl","description":"\u003cp\u003eNussig- süß im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWir fertigen unser Vollkornmehl direkt nach Bestellung auf unserem Hof frisch für Euch an. Das ganze Korn wird hierbei schonend und niedrig temperiert vermahlen, dadurch bleiben alle wichtigen Nährstoffe erhalten. Unser Vollkornmehl kann ebenfalls durch seine vielen Ballaststoffe punkten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese antike Getreidesorte ist eine wahre Kostbarkeit und bietet Ihnen eine einzigartige kulinarische Erfahrung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Weißes Ur-Einkorn wird unter strengen biologischen Anbaumethoden kultiviert, um Ihnen höchste Qualität zu gewährleisten. Es ist eine der ältesten Getreidesorten der Welt und wird seit Jahrtausenden angebaut. Mit seinem milden und leicht nussigen Geschmack verleiht es Ihren Gerichten einen besonderen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weiße Ur-Einkorn ist äußerst vielseitig und kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden. Ob als Basis für herzhafte Brote, in köstlichen Beilagen wie Risotto oder als Zutat für nahrhafte Salate – die Möglichkeiten sind endlos. Es ist leicht verdaulich und eignet sich daher auch für Menschen mit empfindlichem Magen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus ist das Weiße Ur-Einkorn eine hervorragende Quelle für wichtige Nährstoffe. Es enthält einen höheren Proteingehalt als viele andere Getreidesorten und versorgt Ihren Körper mit wertvollen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist reich an Eisen, Magnesium und Vitamin B, was zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristisch sind die Spelzen des weißen Einkorns Weiß, das Korn aber Gelb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinkorn Vollkornmehl ist nussig- süß im Geschmack, es ist im Vergleich zu anderen Vollkornmehlen sehr dezent und eine gute Alternative zu Weizenmehl. Es lassen sich nahezu alle Weizen Rezepte 1:1 damit ersetzen. Verwenden kann man ihn zum Backen von Brot, Brötchen, Plätzchen, für die Nudelherstellung, für Pizza-oder Waffelteige, Pfannkuchen, zum Soßen andicken uvm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEnthält von Natur aus Gluten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMHD: 6 Monate\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Biokultur Lange Berge","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54010124468564,"sku":"304","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3,5 kg","offer_id":54010124861780,"sku":null,"price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 kg","offer_id":54010124894548,"sku":null,"price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg","offer_id":54010124927316,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/6641\/6212\/files\/Einkorn-Mehl-6-25.jpg?v=1774378969","url":"https:\/\/biokultur-lb.de\/products\/weisses-ur-einkorn-vollkornmehl","provider":"Biokultur Lange Berge","version":"1.0","type":"link"}