Rührei alá Farzi

Rührei alá Farzi

Zutaten für eine Portion:

  • 2 Bio Eier
  • einen Schuss Milch
  • Salz, Pfeffer
  • Schnittlauch
  • 1-2 Tl. Leindotteröl
  • Rapsöl zum Braten
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Zubereitung:

Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, die Eier und die Milch, Salz, Pfeffer und Schnittlauch dazugeben.

Auf das fertige Rührei das Leindotteröl gießen, dadurch bekommt es einen besonders guten Geschmack.