pflanzliches Protein
Belugalinsen sind verzehrfertig gegart und durch Erhitzen haltbar gemacht. Einfach Beutel auf und kalt in Bowls oder Salaten genießen oder kurz erwärmt als Beilage verwenden. Gesund, schnell, unkompliziert.
- pflanzliche Proteinquelle
- ungekühlt haltbar (mind. 8 Monate ab Lieferung)
Wie schmecken Belugalinsen? Belugalinsen haben einen milden, leicht nussigen Geschmack und eine feste, aber zarte Textur. Im Vergleich zu anderen Linsensorten sind sie etwas kleiner und haben eine tief schwarze Farbe. Da sie beim Kochen ihre Form behalten, sind sie ideal für Salate, Eintöpfe und andere Gerichte, bei denen eine feste Konsistenz erforderlich ist. Belugalinsen sind auch eine gute Wahl für Menschen, die den Geschmack von Hülsenfrüchten mögen, aber keine fan von stärkeren Aromen sind, die manchmal mit anderen Sorten wie beispielsweise grüne oder braune Linsen verbunden werden.
Für wen sind Belugalinsen geeignet? Belugalinsen sind eine köstliche und nahrhafte Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Die kleinen, schwarzen Linsen sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien und sind eine hervorragende Wahl für Vegetarier und Veganer. Darüber hinaus sind sie eine gute Quelle für pflanzliches Eisen und können helfen, den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen.
Sie haben eine feine, aber feste Textur und einen leicht nussigen Geschmack, der sie zu einer idealen Zutat für Suppen, Eintöpfe, Salate und viele andere Gerichte macht.
Produktinformationen
- 200 Gramm / 2 Portionen
- Zutaten: Gegarte Belugalinsen, Sonnenblumenöl (Alle Zutaten aus biologischem Anbau)
Nährwerte pro 100g: kcal 154 / kJ 645 | Fett 1,7g, davon gesättigt: 0,2g | Kohlenhydrate 19,3g, davon Zucker 0,5g | Ballaststoffe 8,1g | Eiweiß 11,1g | Salz 0,01g
Aus unserem Getreide hergestellt von Good Crop GmbH.
Merkmale:
-von Natur aus Glutenfrei, können aber Spuren von Glutenhaltigem Getreide enthalten
-aus eigenem Anbau
-Bioland Zertifiziert
-durch modernste Technik am eigenen Hof gereinigt
MHD: 8 Monate
Lagerung:
-kühl, dunkel und trocken lagern (unterster Küchenschrank, im nicht feuchten Keller, gut durchlüftete Speisekammer)
-die Raumtemperatur sollte 20° nicht übersteigen
-im Regal lagern
-um einen Schädlingsbefall zu vermeiden, entweder gut verschlossen im Papiersack lagern oder in ein geeignetes Schraubglas oder eine hölzerne Getreidedose umfüllen.
-keinesfalls im Kühlschrank lagern
Was tun bei Schädlingsbefall:
-Offensichtlich befallene Lebensmittel ausfindig machen und wegwerfen. Um sicher zu gehen, dass keine Schädlinge zurückbleiben, alle in der Nähe befindlichen Vorräte gründlich untersuchen.
-Schränke sorgfältig mit Essigwasser auswaschen. Ritzen, Spalten und Räume hinter den Schränken mit starker Staubsaugerdüse aussaugen und mit heißer Luft behandeln (Fön).
-zusätzliche Maßnahme: Auswischen der Vorratsregale mit Zusätzen von Lavendel-, Citrus-, Teebaum- oder anderen ätherischen Ölen. Zumindest in einigen Fällen ist bekannt, dass die Insekten von derartigen Düften abgestoßen bzw. vertrieben werden.
Häufige Fragen
Woher stammen eure Produkte?
Alle unsere Produkte stammen aus eigenem Anbau auf unserem Familienbetrieb in Meeder, Oberfranken. Seit 1999 bewirtschaften wir die Felder ökologisch – ohne Pestizide, mit Liebe zur biologischen Vielfalt und dem Fokus auf alte Getreidesorten wie Einkorn, Emmer und Dinkel. Kurze Transportwege, faire Landwirtschaft und volle Transparenz: Du weißt genau, wo dein Essen herkommt.
Sind alle eure Produkte BIO-zertifiziert?
Ja, absolut. Wir sind seit 2001 Mitglied im Bioland-Verband – einem der strengsten Öko-Verbände Deutschlands – und tragen außerdem das EU-Bio-Siegel sowie das Bayerische Bio-Siegel. Unsere aktuellen Zertifikate kannst du jederzeit auf unserer Zertifikate-Seite einsehen.
Wie lange dauert die Lieferung?
Wir versenden in der Regel innerhalb von 1–3 Werktagen nach Zahlungseingang. Da wir ein kleiner Familienbetrieb sind, packen wir jede Bestellung sorgfältig von Hand. Die Lieferzeit beträgt nach dem Versand üblicherweise 2–4 Werktage innerhalb Deutschlands. Bei Fragen zu deiner Bestellung erreichst du uns unter info@biokultur-lb.de oder telefonisch.
Wie soll ich die Produkte lagern?
Am besten kühl, trocken und lichtgeschützt – zum Beispiel in einem Vorratsschrank oder einer Speisekammer. Für eine längere Haltbarkeit empfehlen wir luftdichte Behälter aus Glas oder Edelstahl. Ganze Körner halten sich so oft ein Jahr oder länger, während Mehle und Flocken am frischesten innerhalb weniger Monate verbraucht werden sollten.
Kann ich auch größere Mengen bestellen?
Ja! Viele unserer Produkte sind in Großmengen von 10 kg, 20 kg oder sogar 25 kg erhältlich – mit entsprechendem Mengenrabatt. Das lohnt sich besonders für Bäcker, Naturkostläden oder alle, die regelmäßig unsere Produkte genießen. Für sehr große Bestellungen oder individuelle Anfragen stehen wir dir gerne persönlich zur Verfügung.
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