Vollgemüsewrap

Zutaten:

• 1 Vollgemüswrap von Beetgold
• Karottengrünpesto (Rezept weiter oben)
• Romanasalat
• Parmesan

Zubereitung:

Pfannengemüse anbraten, bestehend aus:

• 1EL Rapsöl
• Datteltomaten
• dünn gehobelte Möhre
• Paprika
• Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe

Anschließend den Wrap mit Pesto bestreichen, mit Salat belegen, Pfannengemüse und gehobelten Parmesan dazugeben.

Dazu passen super Salatrauken Keimlinge.