Rezepte
Gefüllter Hokkaido
Zutaten für 3-4 Portionen: 1 Hokkaido Kürbis 2 Dosen Tomaten in Stücke 4 EL Tomatenmark 100gr. Haferkörner 200ml. Wasser 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleine grüne Paprika 100gr. Mais 1...
Gefüllter Hokkaido
Zutaten für 3-4 Portionen: 1 Hokkaido Kürbis 2 Dosen Tomaten in Stücke 4 EL Tomatenmark 100gr. Haferkörner 200ml. Wasser 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleine grüne Paprika 100gr. Mais 1...
Gefüllte Gurken
Zutaten: 1/2 Gurke 1 Tomate 1/4 Paprika 100gr. körniger Frischkäse 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, italienische Kräuter, Lein- oder Hanföl Zubereitung: Die Gurke längst halbieren, aushöhlen. Die Paprike und die Tomate...
Gefüllte Gurken
Zutaten: 1/2 Gurke 1 Tomate 1/4 Paprika 100gr. körniger Frischkäse 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, italienische Kräuter, Lein- oder Hanföl Zubereitung: Die Gurke längst halbieren, aushöhlen. Die Paprike und die Tomate...
Flocken-Bolognese
Zutaten für 4 Portionen: 130gr. Flocken 1 kleine Zwiebel 1 Möhre 1 Ei 130ml. Pflanzliche Milch oder Kuhmilch einen Schuss Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Knoblauch, Pasta Gewürz, Gemüsebrühe, italienische Kräuter 2...
Flocken-Bolognese
Zutaten für 4 Portionen: 130gr. Flocken 1 kleine Zwiebel 1 Möhre 1 Ei 130ml. Pflanzliche Milch oder Kuhmilch einen Schuss Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Knoblauch, Pasta Gewürz, Gemüsebrühe, italienische Kräuter 2...
Flocken Frikadellen
Zutaten für ca. 16 Frikadellen: 2 Zwiebeln 300 gr. Flocken (wir hatten Einkorn Vollkornflocken) 150 gr. geriebener Käse z.B. Emmentaler 300 ml. Milch 3 Eier Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Chilipulver...
Flocken Frikadellen
Zutaten für ca. 16 Frikadellen: 2 Zwiebeln 300 gr. Flocken (wir hatten Einkorn Vollkornflocken) 150 gr. geriebener Käse z.B. Emmentaler 300 ml. Milch 3 Eier Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Chilipulver...
Flocken Brötchen
Zutaten für 10 Stück 150gr. Flocken (Sorte nach Belieben) 400gr. Dinkelmehl 1 P. Trockenhefe 320ml. Milch oder pflanzliche Alternative 1 EL Salz Zubereitung: Die Flocken, das Mehl, das Salz und...
Flocken Brötchen
Zutaten für 10 Stück 150gr. Flocken (Sorte nach Belieben) 400gr. Dinkelmehl 1 P. Trockenhefe 320ml. Milch oder pflanzliche Alternative 1 EL Salz Zubereitung: Die Flocken, das Mehl, das Salz und...
Flammkuchenteig aus Sauerteig
Zutaten für 6 Flammkuchen: 600gr Vollkornmehl (wir nahmen Emmer) 330gr Wasser 150gr Sauerteig 15gr Salz 22gr Öl Zubereitung: Alle Zutaten etwa 10 Minuten in einer Küchenmaschine verkneten bis ein glatter...
Flammkuchenteig aus Sauerteig
Zutaten für 6 Flammkuchen: 600gr Vollkornmehl (wir nahmen Emmer) 330gr Wasser 150gr Sauerteig 15gr Salz 22gr Öl Zubereitung: Alle Zutaten etwa 10 Minuten in einer Küchenmaschine verkneten bis ein glatter...
Fladenbrot mit Schwarzkümmel
Zutaten für 4 kleine Fladen: 1/2 Würfel frische Hefe 300ml lauwarmes Wasser 450gr. Vollkornmehl z.B. Dinkel 1 TL Salz zum Bestreichen: 1 TL Honig, 1 EL Öl, 1 Ei Schwarzkümmel...
Fladenbrot mit Schwarzkümmel
Zutaten für 4 kleine Fladen: 1/2 Würfel frische Hefe 300ml lauwarmes Wasser 450gr. Vollkornmehl z.B. Dinkel 1 TL Salz zum Bestreichen: 1 TL Honig, 1 EL Öl, 1 Ei Schwarzkümmel...
