Rezepte
Luftige Vollkornbrötchen mit gelber Leinsaat
Zutaten für 9 Stück: 500gr. Vollkornmehl (wir nahmen Emmer/Einkorn gemischt) 2 TL Backpulver 1,5 TL Salz 0,5 Würfel Hefe 300ml. lauwarmes Wasser 0,5 TL Zucker 35gr. gelbe Leinsamen Topping: Kerne nach...
Luftige Vollkornbrötchen mit gelber Leinsaat
Zutaten für 9 Stück: 500gr. Vollkornmehl (wir nahmen Emmer/Einkorn gemischt) 2 TL Backpulver 1,5 TL Salz 0,5 Würfel Hefe 300ml. lauwarmes Wasser 0,5 TL Zucker 35gr. gelbe Leinsamen Topping: Kerne nach...
Linsensuppe
Zutaten für 2-3 Portionen: 150gr. Gourmet Linsen 300gr. Kartoffeln 100gr. Möhre 100gr. Sellerie oder Pastinake 750ml. Wasser Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe 1 EL Essig Petersilie Leindotter- oder Hanföl (Für die Mehlschwitze:...
Linsensuppe
Zutaten für 2-3 Portionen: 150gr. Gourmet Linsen 300gr. Kartoffeln 100gr. Möhre 100gr. Sellerie oder Pastinake 750ml. Wasser Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe 1 EL Essig Petersilie Leindotter- oder Hanföl (Für die Mehlschwitze:...
Linsencurry
Zutaten für 3- 4 Portionen: 50-100gr. Gourmet Linsen 2 kleine Zucchini 1 Paprika 2 kleine Süßkartoffeln 4 Karotten 1 Zwiebel 1200ml. Wasser Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Curry, Kurkuma, Knoblauch 200ml. Kokosmilch...
Linsencurry
Zutaten für 3- 4 Portionen: 50-100gr. Gourmet Linsen 2 kleine Zucchini 1 Paprika 2 kleine Süßkartoffeln 4 Karotten 1 Zwiebel 1200ml. Wasser Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Curry, Kurkuma, Knoblauch 200ml. Kokosmilch...
Linsenchili sin Carne (3 Portionen)
Zutaten für 3 Portionen: 250gr. Kidneybohnen 100gr. Schwarze Linsen 400ml. Gemüsebrühe 1 kleine Dose Mais 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 8 frische Tomaten oder 1 Dose 2 EL...
Linsenchili sin Carne (3 Portionen)
Zutaten für 3 Portionen: 250gr. Kidneybohnen 100gr. Schwarze Linsen 400ml. Gemüsebrühe 1 kleine Dose Mais 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 8 frische Tomaten oder 1 Dose 2 EL...
Linsen-Kürbisgemüse (4 Portionen)
Zutaten: 150 gr. Schwarze Linsen 550 ml. Wasser 1 Hokkaido 2 Karotten 1 Zwiebel 100ml. Gemüsebrühe 1 EL Rapsöl Salz, Pfeffer, Garam Masala, Kräuter der Provence 3 EL Apfelessig 4...
Linsen-Kürbisgemüse (4 Portionen)
Zutaten: 150 gr. Schwarze Linsen 550 ml. Wasser 1 Hokkaido 2 Karotten 1 Zwiebel 100ml. Gemüsebrühe 1 EL Rapsöl Salz, Pfeffer, Garam Masala, Kräuter der Provence 3 EL Apfelessig 4...
Linsen Burger Patties
Zutaten *ca. 9 Stück*: 50gr. Gourmet Linsen Wasser zum kochen der Linsen 1 kleine Zwiebel 1 Spitzpaprika 100gr. Mais 4 EL Linsenmehl oder anderes Vollkornmehl 2 EL Linsengrieß oder anderen...
Linsen Burger Patties
Zutaten *ca. 9 Stück*: 50gr. Gourmet Linsen Wasser zum kochen der Linsen 1 kleine Zwiebel 1 Spitzpaprika 100gr. Mais 4 EL Linsenmehl oder anderes Vollkornmehl 2 EL Linsengrieß oder anderen...
Linsen Bolognese
Zutaten für 6 Portionen: 500gr. Spaghetti (wir nehmen immer 500gr. Vollkorn) 100gr. Gourmet Linsen 1 Zwiebel 1 große Möhre 1/8 Sellerie 3 kleine Dosen stückige Tomaten Salz, Pfeffer, Italienische Kräuter,...
Linsen Bolognese
Zutaten für 6 Portionen: 500gr. Spaghetti (wir nehmen immer 500gr. Vollkorn) 100gr. Gourmet Linsen 1 Zwiebel 1 große Möhre 1/8 Sellerie 3 kleine Dosen stückige Tomaten Salz, Pfeffer, Italienische Kräuter,...
