Rezepte
Leinsamen Pfannkuchen
Zutaten 5 Stück: 30gr. gelber Leisamen 3 Eier 250ml. Milch / oder pflanzliche Alternative 180ml. Wasser 20gr. geschmolzene Butter 1-2 TL Honig 1 Pr. Salz 200gr. Einkornmehl und / oder...
Leinsamen Pfannkuchen
Zutaten 5 Stück: 30gr. gelber Leisamen 3 Eier 250ml. Milch / oder pflanzliche Alternative 180ml. Wasser 20gr. geschmolzene Butter 1-2 TL Honig 1 Pr. Salz 200gr. Einkornmehl und / oder...
Lauchsuppe
Zutaten für 3 Portionen: 600gr. Kartoffeln 2 Stangen Lauch 1 Liter Gemüsebrühe 100ml. Hafersahne Salz, Pfeffer, Muskat oder Knoblauchgranulat 1 Butterflocke + 1-2 EL Vollkornmehl Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, schälen...
Lauchsuppe
Zutaten für 3 Portionen: 600gr. Kartoffeln 2 Stangen Lauch 1 Liter Gemüsebrühe 100ml. Hafersahne Salz, Pfeffer, Muskat oder Knoblauchgranulat 1 Butterflocke + 1-2 EL Vollkornmehl Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, schälen...
Kürbissuppe
Zutaten: 1 Hokkaido 3-4 Kartoffeln 1 Bund Suppengemüse Salz, Pfeffer, Currypulver, Kurkuma 600ml. Gemüsebrühe 1 Dose Kokosmilch Kokosfett zum anbraten Hanföl zum Toppen Zubereitung: Das Gemüse waschen und kleinschneiden. Das...
Kürbissuppe
Zutaten: 1 Hokkaido 3-4 Kartoffeln 1 Bund Suppengemüse Salz, Pfeffer, Currypulver, Kurkuma 600ml. Gemüsebrühe 1 Dose Kokosmilch Kokosfett zum anbraten Hanföl zum Toppen Zubereitung: Das Gemüse waschen und kleinschneiden. Das...
Porridge mit Früchten
Zutaten: 10gr. geschroteter Leinsamen 15gr. Flocken 15gr. Hirseflocken 200ml. Wasser oder Milch n.B. viele verschiede Früchte (wir haben Banane, Heidelbeeren, Johannsibeeren und Kaki genommen) eine Handvoll Nüsse 1 TL Nussmus...
Porridge mit Früchten
Zutaten: 10gr. geschroteter Leinsamen 15gr. Flocken 15gr. Hirseflocken 200ml. Wasser oder Milch n.B. viele verschiede Früchte (wir haben Banane, Heidelbeeren, Johannsibeeren und Kaki genommen) eine Handvoll Nüsse 1 TL Nussmus...
Pizzateig Vollkorn mit Hefe
Zutaten für 4 runde Pizzen: 400 gr Emmer Vollkornmehl 170-200 ml. lauwarmes Wasser 30 gr frische Hefe 1 TL Salz 3 EL Olivenöl 1 Ei Zubereitung: Das Wasser mit der...
Pizzateig Vollkorn mit Hefe
Zutaten für 4 runde Pizzen: 400 gr Emmer Vollkornmehl 170-200 ml. lauwarmes Wasser 30 gr frische Hefe 1 TL Salz 3 EL Olivenöl 1 Ei Zubereitung: Das Wasser mit der...
Pizzateig (mit Trockenhefe)
Zutaten für 2-3 runde Pizzen: 320gr. Emmer Vollkornmehl 170ml. lauwarmes Wasser 1 P. Trockenhefe 1 TL Salz 2 TL Olivenöl Zubereitung: Das Wasser mit der Trockenhefe mischen und umrühren bis...
Pizzateig (mit Trockenhefe)
Zutaten für 2-3 runde Pizzen: 320gr. Emmer Vollkornmehl 170ml. lauwarmes Wasser 1 P. Trockenhefe 1 TL Salz 2 TL Olivenöl Zubereitung: Das Wasser mit der Trockenhefe mischen und umrühren bis...
Pizza Kartoffel
Zutaten: 3 Süßkartoffeln 1 B. Schmand 2 EL. Tomatenmark 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Käse zum reiben n.B. Mais, Paprika, Salz, Pfeffer, Pizzagewürz, Oregano eines unserer Öle Zubereitung: Den Ofen auf...
Pizza Kartoffel
Zutaten: 3 Süßkartoffeln 1 B. Schmand 2 EL. Tomatenmark 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Käse zum reiben n.B. Mais, Paprika, Salz, Pfeffer, Pizzagewürz, Oregano eines unserer Öle Zubereitung: Den Ofen auf...
